Încercați să determinați dacăPudră de eritritol purăeste natural sau artificial? Poate fi confuz, mai ales cu atât de multe opinii diferite. Nu-ți face griji, totuși! Această postare va clarifica orice confuzie cu privire la eritritol și va explica exact ce este și de unde provine. Vom discuta despre diferite tipuri de îndulcitori, vom evalua impactul lor ecologic și vom decide dacă eritritolul este o opțiune mai bună decât alte alternative de zahăr. Sunteți gata să aflați mai multe? Să începem!
Ce este eritritol și de unde provine?
Eritritol este un alcool de zahăr care acționează ca un îndulcitor artificial în multe dintre alimentele noastre preferate. Este considerat unul dintre cei mai siguri înlocuitori de zahăr disponibili și poate fi găsit în lucruri precum băuturile dietetice, gustările fără zahăr și vitaminele masticabile. În ciuda originilor sale artificiale, este de fapt derivat din surse naturale precum porumb și fructe. Cea mai comună versiune este produsă de ciuperci, care descompun zaharurile naturale precum glucoza pentru a crea eritritol. Deși are doar aproximativ 60 la sută din dulceața zahărului de masă, adaugă puțină dulceață alimentelor fără toate caloriile suplimentare. Eritritolul are, de asemenea, un alt bonus - nu are efecte secundare adesea asociate cu îndulcitorii artificiali.
Este eritritol natural sau artificial
Pudră de eritritol purăeste un compus care se găsește în mod natural în unele fructe, legume și organisme fungice. Cu toate acestea, este de obicei produs printr-un proces chimic din amidon de porumb sau grâu. Acest lucru îl face artificial în sensul că materialul său sursă este fabricat, nu derivat în mod natural din surse precum zaharurile naturale și plantele de stevie. În timp ce eritritolul se găsește în mod natural, majoritatea eritritolului care se găsește pe rafturile magazinelor alimentare este creat artificial pentru a fi utilizat în produse alimentare, cum ar fi sucurile dietetice și siropurile fără zahăr.
Cum se face eritritol?
Eritritol este un tip de alcool de zahăr care este utilizat în mod obișnuit ca îndulcitor în multe produse alimentare și băuturi. Deși are gust de zahăr, are de fapt cu 70% mai puține calorii. Dar cum se face? Potrivit cercetărilor, eritritolul este de obicei derivat fie din porumb, fie din grâu, folosind un proces chimico-biologic cunoscut sub numele de fermentație. Mai întâi, o tulpină de drojdie este transformată în glucoză, care este apoi fermentată în eritritol. La sfârșitul procesului, cea mai mare parte a pulberii de eritritol produsă va fi naturală, totuși unele tipuri pot include ingrediente artificiale, așa că este important să citiți cu atenție etichetele!
Care sunt beneficiile pentru sănătate ale eritritolului?
Eritritolul a câștigat multă atenție în ultima vreme ca un îndulcitor alternativ și din motive întemeiate. Acest ingredient natural nu numai că are mult mai puțin calorii decât zaharurile convenționale, dar are și câteva efecte benefice asupra sănătății. Studiile sugerează că eritritolul face mai mult decât să-ți satisfacă pofta de dulce; este, de asemenea, legat de scăderea tensiunii arteriale, reducerea inflamației și inhibarea oxidării, printre alte beneficii potențiale. Dacă ești în căutarea unor modalități mai sănătoase de a-ți îndulci rețetele, eritritolul ar putea fi o alegere excelentă!
Riscuri potențiale asociate cu consumul de eritritol
Cu toate căPudră de eritritol purăeste în general considerat sigur de consumat, există încă riscuri potențiale pentru unele persoane atunci când consumă acest înlocuitor de zahăr. În timp ce eritritolul este un alcool de zahăr care se găsește în mod natural în unele fructe și produse fermentate, acesta poate fi găsit și în alimentele foarte procesate și în alte surse artificiale. Unele studii sugerează că dozele mari de eritritol pot provoca tulburări digestive și pot avea un efect asupra nivelului de zahăr din sânge. Pentru cei cu boli de rinichi sau alte probleme de sănătate, riscul de a consuma surse artificiale de eritritol este mai mare și trebuie luat în considerare înainte de a-l folosi ca îndulcitor. Discutați cu furnizorul de asistență medicală dacă vă gândiți să utilizați eritritol și asigurați-vă că citiți întotdeauna cu atenție etichetele alimentelor.
Există alternative mai bune la eritritol?
Deși eritritolul poate părea o alternativă la zahăr mai naturală decât îndulcitorii artificiali, unii experți susțin că alte alternative ar putea fi chiar mai bune. Diferite tipuri de alcooli de zahăr, cum ar fi xilitolul și maltitolul, provin din surse naturale, cum ar fi mesteacănul și, respectiv, porumbul. Ele pot acționa ca un îndulcitor pentru coacere și în băuturi, la fel ca eritritolul, dar cu mai puține calorii. Unii experți consideră că organismul le procesează mai ușor și cu mai puține efecte secundare posibile. Dacă sunteți în căutarea unei alegeri și mai naturale, atunci stevia este greu de învins; extras din frunzele unei plante originare din America de Sud, conține zero calorii și își capătă dulceața în mod natural.
În cele din urmă, se rezumă la ceea ce vrei să pui în corpul tău și dacă eritritol este potrivit pentru tine. În timp ce mulți oameni consideră pozitiv eritritol și îl consideră un îndulcitor inofensiv, alții nu sunt de acord, iar cercetările sunt încă în desfășurare. Totul depinde de preferințele personale, de obiectivele dietei și de cât de mult eritritol consumați. Încercați să experimentați cu noi alternative naturale dacă eritritolul nu este de acord cu preferințele corpului sau stilului dvs. de viață. La urma urmei, există întotdeauna alte opțiuni care sunt la fel de gustoase. Dacă în cele din urmă, decideți că eritritol este pentru dvs. - bucurați-vă! Asigurați-vă că îl utilizați moderat și verificați cu un nutriționist dacă aveți îndoieli cu privire la siguranța acestuia.
JOYWINfondată în 2013 este o companie de biotehnologie bazată pe inovație. Oferim fabricarea de extracte de plante, proteaze de plante și produse personalizate. Dacă vrei să afli mai multe desprePudră de eritritol purăsau sunteți interesat să îl cumpărați, puteți trimite un e-mail lacontact@joywinworld.com. Vă vom răspunde cât mai curând posibil după ce vom vedea mesajul.