Eritritol (Îndulcitor cu eritritol pudră) și Stevia sunt ambele îndulcitori naturali, cu conținut scăzut de calorii, care sunt populare pentru utilizare ca alternative la zahăr. Ambele pot fi folosite ca alternative sănătoase la zahăr, în special pentru cei cu diabet care trebuie să-și limiteze aportul de zahăr. Cu toate acestea, există unele diferențe între cei doi îndulcitori.
Eritritol este un alcool de zahăr care este produs din surse naturale precum strugurii, perele și pepenii. Are un număr foarte scăzut de calorii, cu doar 0,24 calorii pe gram. Nu provoacă creșterea rapidă a nivelului de zahăr din sânge pe care o face zahărul de masă, așa că poate fi o alternativă bună pentru cei cu diabet. De asemenea, este cu 70 la sută la fel de dulce ca zahărul de masă, ceea ce înseamnă că poate reduce conținutul de zahăr din rețete fără a afecta semnificativ aroma. În plus, are un gust scăzut, ceea ce îl face mai ușor de utilizat decât alți alcooli de zahăr.
Pe de altă parte, Stevia este un îndulcitor pe bază de plante derivat din frunzele uscate ale unui arbust sud-american cunoscut sub numele de stevie. Nu conține calorii și este de aproximativ 150-200 ori mai dulce decât zahărul de masă. A fost folosit ca îndulcitor și supliment pentru sănătate în multe țări de secole, iar recent a câștigat popularitate în SUA datorită efectelor sale non-calorice și a capacității sale de a ajuta la reglarea nivelului de glucoză din sânge.
La sfarsitul zilei,Îndulcitor cu eritritol pudrăpoate fi îndulcitorul preferat pentru cei cu diabet datorită conținutului său scăzut de calorii și efectelor mai puțin dramatice asupra nivelului de zahăr din sânge. Cu toate acestea, cei care caută un îndulcitor total fără calorii pot prefera să folosească în schimb stevia. În cele din urmă, decizia cu privire la ce îndulcitor să folosești depinde de nevoile de dietă și de sănătate ale individului, de preferințele personale și de tipul de mâncare sau băutură pregătită.
JOYWIN fondată în 2013 este o companie de biotehnologie bazată pe inovație. Oferim fabricarea de extracte de plante, proteaze de plante și produse personalizate. Dacă vrei să afli mai multe despreÎndulcitor cu eritritol pudrăsau sunteți interesat să îl cumpărați, puteți trimite un e-mail lacontact@joywinworld.com. Vă vom răspunde cât mai curând posibil după ce vom vedea mesajul.